Rezept: American Pancakes (dicke amerikanische Pfannkuchen)
American Pancakes: ein Frühstück aus den USA. Gesamtzeit 35 Min., Aufwand: einfach, für 4 Portionen. Laut Zutatenliste enthält das Rezept Gluten, Eier und Milch. Laut Zutatenliste ist es vegetarisch.
- Gesamt
- 35 Min.
- Portionen
- 4
- Aufwand
- einfach
- Land
- USA
- Kategorie
- Frühstück
- Energiedichte
- mittel
Passt für laut Zutatenliste
- Vegetarisch
- Ohne Krebstiere
- Ohne Fisch
- Ohne Erdnüsse
- Ohne Soja
- Ohne Nüsse (Schalenfrüchte)
- Ohne Sellerie
- Ohne Senf
- Ohne Sesam
- Ohne Sulfite
- Ohne Lupinen
- Ohne Weichtiere
- Ohne Schweinefleisch
- Ohne Alkohol
- Ohne Gelatine
- Ohne Palmöl
Grundlage ist die Zutatenliste dieses Rezepts. Was in einem Produkt aus dem Laden steckt, steht auf der Packung. Maßgeblich ist die Verpackung.
Zutaten
Für 4 Portionen
- 450 g Mehl
1 Hinweis
Enthält: Gluten
- 100 g Zucker
- 15 g Backpulver
- 7 g Natron
- 1 Prise Salz
- 350 ml Milch
2 Hinweise
Enthält: Milch, tierische Zutaten
- 250 g Sauerrahm
2 Hinweise
Enthält: Milch, tierische Zutaten
- 4 Eier
2 Hinweise
Enthält: Eier, tierische Zutaten
- 80 ml Öl
Zubereitung
- Schritt 1
Mehl, Zucker, Backpulver, Natron, Salz sowie Milch, Sauerrahm, Eier und Öl in zwei separaten Schüsseln gut vermischen.
- Schritt 2
Flüssige Zutaten zu den Festen geben und mit dem elektrischen Rührgerät oder dem Schneebesen rasch vermischen. (Nicht zu lange rühren.)
- Schritt 3
Ungefähr 5 Minuten quellen lassen.
- Schritt 4
In eine antihaftbeschichtete Pfanne drei bis vier kleine Kleckse geben und bei niedriger bis mittlerer Hitze langsam braten.
- Schritt 5
Ist die untere Seite schön goldbraun, Pancakes wenden und fertig backen. Mit der restlichen Masse genauso verfahren.
- Schritt 6
Am besten direkt servieren oder zum Warmhalten in das ca. 80 °C heiße Backrohr geben.
Hinweise zu den Zutaten
FoodAsu prüft jede Zutat gegen 20 Einträge zum Meiden. Bei diesem Rezept gibt es diese Hinweise:
Hinweise als Tabelle
| Eintrag | Hinweis | Zutaten |
|---|---|---|
| Gluten | Enthält Gluten | Mehl |
| Eier | Enthält Eier | Ei |
| Milch | Enthält Milch | Milch, Sauerrahm |
| Vegan | Enthält tierische Zutaten | Milch, Sauerrahm, Ei |
Enthält
Die Zutat ist der Eintrag oder enthält ihn.
- Gluten
- Mehl
- Eier
- Ei
- Milch
- Milch, Sauerrahm
- Vegan: tierische Zutaten
- Milch, Sauerrahm, Ei
Meist mit
Die meisten Produkte dieser Art enthalten den Eintrag.
Zu diesem Rezept gibt es keinen Hinweis.
Je nach Produkt
Es kommt auf das Produkt an, das du verwendest.
Zu diesem Rezept gibt es keinen Hinweis.
Maßgeblich ist die Verpackung.
Nährwerte pro Portion
- Kalorien
- 859 kcal236 kcal je 100 g
Energiedichte: mittel, Stufe 3 von 4
- sehr leichtunter 60 kcal
- leicht60 bis 150 kcal
- mittel150 bis 400 kcal
- gehaltvollüber 400 kcal
Die Energiedichte zeigt, wie viele Kilokalorien 100 g des Gerichts haben.
Berechnet aus den rohen Zutaten; beim Kochen ändert sich das Gewicht.
- Fett
- 33,4 g9,2 g je 100 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 8,7 g2,4 g je 100 g
- Kohlenhydrate
- 112,9 g31,0 g je 100 g
- Zucker
- 31,7 g8,7 g je 100 g
- Ballaststoffe
- 6,0 g1,6 g je 100 g
- Eiweiß
- 23,5 g6,5 g je 100 g
- Salz
- 1,54 g0,42 g je 100 g
Nährwerte als Tabelle
| pro Portion | je 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorien | 859 kcal | 236 kcal |
| Fett | 33,4 g | 9,2 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 8,7 g | 2,4 g |
| Kohlenhydrate | 112,9 g | 31,0 g |
| Zucker | 31,7 g | 8,7 g |
| Ballaststoffe | 6,0 g | 1,6 g |
| Eiweiß | 23,5 g | 6,5 g |
| Salz | 1,54 g | 0,42 g |
Berechnet aus den rohen Zutaten mit Daten des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0, Max Rubner-Institut), CC BY 4.0.
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